final class :
Для класса это означает, что класс не сможет иметь подклассов, т.е. запрещено наследование. Это полезно при создании immutable (неизменяемых) объектов, например, класс String объявлен, как final.
Следует также отметить, что к абстрактным классам (с ключевым словом abstarct), нельзя применить модификатор final .
final метод :
Для метода final означает, что он не может быть переопределен в подклассах. Это полезно, когда мы хотим, чтобы исходную реализацию нельзя было переопределить.
final переменная :
Для переменных примитивного типа это означает, что однажды присвоенное значение не может быть изменено.
Для ссылочных переменных это означает, что после присвоения объекта, нельзя изменить ссылку на данный объект. Это важно! Ссылку изменить нельзя, но состояние объекта изменять можно !!!